Gazipaşa Sahil | Gazipaşa Haber
firma reklam
ZEYTİNCİYE HASAT UYARISI 11/09/2020

ZEYTİNCİYE HASAT UYARISI

GAZİPAŞA Ziraat Odası Başkanı Yusuf Çelik, zeytin hasadı öncesi çiftçilere önemli uyarılarda bulundu. Hasadın, zeytin üretiminin en önemli işlemlerinden biri olduğunu söyleyen Çelik, zeytinin değerli minareleri içerisinde barındırdığını kaydetti. Oda Başkanı Çelik, “Zeytin; A,C,E vitaminleri, protein, kalsiyum, klor, kükürt ile değerli mineralleri içinde barındıran, geçmişten günümüze şifa kaynağı olan bir besin kaynağımızdır. Hasadına yaklaştığımız bu günlerde zeytin hasatıyla ilgili kısa ve öz bilgileri çiftçilerimizle paylaşmak istiyorum.  Hasat zamanı belirlenirken, iklim, gün ısısı süresi, yağmurlar göz önüne alınıp, olgunluk indeksi kriterleri dikkate alınmalıdır. Olgunluk indeksine göre  ikinci veya üçüncü safha uygundur. Hasata başlamadan önce tüm alet ve ekipmanlar yıkanmalıdır. Temizlik kurallarına tüm hasat boyunca devam edilmelidir” dedi. Yüksek hasat hedefleniliyorsa zeytinin elle ya da tarakla toplanması gerektiğini kaydeden Çelik, “Yüksek kaliteli hasat hedefleniyorsa, elle hasat yapılmalı ya da buna en yakın hasat tekniği tarak kullanılarak toplama örtülerinin üzerine dökme yöntemi yapılmalıdır. Hasat yaptığımız zeytinlerimizi delikli kaplara koymalı, yabancı maddelerden ayırmalı,  gölgede bekletmeliyiz. Güneş ve yağmura maruz bırakmamalıyız. Hasat ile işleme arasındaki süre 24 saati geçmemelidir. Hasadımızı çeşit bazında yapmalıyız. Çeşitler ayrı kasalarda toplanmalı ve ayrı ayrı işlenmelidir. Çünkü her bir meyvenin kendine özgü tadı ve aroması vardır. Hasadın ilk aşamasından son aşamasına, paketlenmesine kadar olan süreçte hijyen kurallarına uyulması, ürünlerin gıdaya teması, uygun malzeme kullanımı, ambalaj ve paketlemede uygunluk kriterlerine dikkat edilmelidir. Şifa kaynağımız olan zeytin hasadında tarladan sofraya kadar olan süreçte emeği geçen herkese kolaylıklar ve bereketli bir hasat yılı geçirmelerini dilerim” diye konuştu.

 

Bu haber 924 kez okundu.
Gazipaşa Güncel Haberler Kategorisindeki Son Haberler
  1. 1. TAHSİS TARTIŞMASI (700 kez okundu.) - 25/09/2020
  2. 2. MİLLİ SERVET ÇÜRÜYOR (572 kez okundu.) - 25/09/2020
  3. 3. FENERBAHÇELİLERDEN CINGIL’A DERBİ ZİYARETİ (485 kez okundu.) - 25/09/2020
  4. 4. DEREYE YENİ KÖPRÜ (582 kez okundu.) - 25/09/2020
  5. 5. TARSİM UYARISI (407 kez okundu.) - 25/09/2020
  6. 6. SİCİL AFFI ÇAĞRISI (605 kez okundu.) - 24/09/2020
  7. 7. DOĞANCA YOLLARI ASFALTLANIYOR (595 kez okundu.) - 24/09/2020
  8. 8. KUMARA REKOR CEZA (749 kez okundu.) - 24/09/2020
  9. 9. YAYLA YOLU TAMAM (627 kez okundu.) - 24/09/2020
  10. 10. ABİNİN FERYADI (1155 kez okundu.) - 23/09/2020
Facebook Yorumları